지금 노량진에서 킹크랩을 살 때 알아야 할 것들 – 제철 시기부터 고르는 법, 시장 분위기까지 서울 노량진수산시장은 이제 단순한 생선시장 그 이상이다. 최근 몇 년 사이 노량진은 ‘현장 직거래 미식체험’으로…

“노량진수산시장 대게·킹크랩 직송 가이드 – 가격, 신선도, 택배 활용까지” 서울 한복판에서도 제철 대게 내음을 맡을 수 있다는 건, 생각보다 흔한 일이 아니다. 하지만 겨울철이 되면 이야기가 달라진다. 울진과 영덕, 속초…

대게 vs 킹크랩, 어디까지 알고 있나요? – 노량진수산시장에서 보는 산지·시세·소비 전략 찬 바람 불기 시작하면 자연스레 생각나는 ‘게’. 그중에서도 단연 주목받는 것은 대게와 킹크랩입니다. 겨울부터 초봄까지, 노량진수산시장을 찾는 발길도 이…

❖ 진해만 수산물, 지금이 기회! – 산소부족 물덩어리 약화로 안정된 해산물 품질 확인 올여름 해산물, 특히 남해안에서 잡히는 수산물의 품질이 예년보다 좋다는 이야기, 들으셨나요? 이는 단순히 어민의 감에 의존한 게…

고수온 경보 속 수산물 똑똑하게 사는 법 – 지금 어장 상황과 시장 소비 가이드 7월 들어 전국 곳곳에 ‘폭염’이 지속되고 있습니다. 이에 따라 해양수산부와 국립수산과학원이 7월 9일부로 고수온 위기경보 ‘경계’…

“양식 수산물, 더 믿고 사는 방법 – 배합사료 정보 플랫폼으로 품질 확인하세요” 수산물 소비가 날로 증가하는 요즘, 양식 어종에 대한 관심 역시 커지고 있습니다. 실제로 우리 식탁에 오르는 생선 중…

“여름 수산물 고수온 주의보 – 넙치와 전복, 지금이 안전 소비 타이밍입니다” 최근 들어 수온이 눈에 띄게 상승한 이유, 알고 계신가요? 해양수산부 국립수산과학원에 따르면, 올해는 유난히 짧은 장마와 이른 폭염이 겹치면서…

📌 전복 양식 다시 주목! – 수산시장 소비자와 유통인을 위한 전복 산업 변화 체크포인트 지금 우리가 즐겨 찾는 전복은 단순한 고급 해산물을 넘어, 기후 변화와 산업 구조 변화 속에서도 생존…